btownies
Je viens de preparer un brownie pour le bureau que nous dégusterons au moment du café. Sans prétention, je peux vous assurer que c'est le meilleur brownie que j'ai mangé. Son secret réside dans le mélange des noix et des amandes effilées, ce qui donne un petit gout de feuilleté, vous ne pouvez pas le gouter bien sur mais rien ne vous empêche d'en réaliser un. Alors pour vous aider voici la recette ;
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat noir (type nestlé dessert corsé)
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 100 g d'amandes effilées
- 100 g de noix
Faire fondre le chocolat au bain marie, et lorsque que le chocolat est bien fondu y ajouter le beurre en morceaux et bien mélanger.
- dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre.
- ajouter la préparation chocolat et beurre et bien mélanger de nouveau.
- ajouter la farine, mélanger de nouveau
- ajouter les amandes effilées et les noix et mélanger de nouveau.
- Fariner et beurrer un plat, y verser la préparation.
- Faire cuire 25 à 30 mn à four chaud à 200 °.
- Démouler et déguster froid.
Une petite photo pour vous mettre en appétit.
brownie
A déguster sans modération, si vous réalisez cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé. Alors il est comment le brownie ?