Epiphanie et Galette
A l'Epiphanie, la tradition veut que l'on mange une galette des rois. Les rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazard, viennent rendre hommage et visite au messie, pour la petite histoire.
Au bureau, il a été décidé que pour bien commencer l'année 2016, maintenant que nous sommes toutes rentrées de congés, nous allions fêter l'épiphanie un peu en retard et partager une galette. Trois galettes seront réalisées, un gateau pour celles qui ne mangent pas de galette.
Demain midi nous allons donc faire une dégustation pour le fun, la meilleure patissière ne sera pas désignée.
Tous les ans j'ai recours à la recette du meilleur patissier de france, Christophe Vasseur, et je dois dire que depuis que je l'utilise, ma galette n'a rien à voir avec celle donnée dans les pates feuilletées.
Allez j'arrête de vous faire saliver, la voici :
Elle sort à l'instant du four et je peux vous garantir qu'elle sent trop bon.
